【进出口食物安全】舌尖上的进口葡萄酒

  葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶立刻催。作为最陈旧的进口货之一，葡萄酒在我国已有两千多年饮用前史。近年来中外贸易规模不断上涨，进口葡萄酒的数量金额也逐渐扩展。下面将由小编为我们侧重介绍葡萄酒的种类、质料、产区和进口相关规则，协助很多购买的人了解葡萄酒的一起让企业了解海关方针。

  以鲜葡萄或葡萄汁为质料，经悉数或部分发酵酿制而成的，含有必定酒精度的发酵酒。

  国标GB/T 15037-2006 中供给了葡萄酒的两种分类方法，分别是按色彩分类和按含糖量分类。

  含糖量在4-12g/l。干，半干葡萄酒具有纯粹、高雅、爽怡的口味和悦人的果香味,酒体完好。

  含糖量大于45g/l。半甜，甜葡萄酒具有甜美浑厚的口味和陈酿的酒香味,酸甜和谐,酒体饱满。

  正如诗句中所说“紫圆秋结穗，水晶珠莹露凝浆”，GB/T 19504-2008 中，将酿酒选用的葡萄分为两类，赤色种类与白色种类。

  白色种类首要有霞多丽、贵人香、雷司令、长想念、白诗南、赛美容、琼瑶浆等。

  酿酒葡萄与鲜食葡萄在口感上有明显的差异。酿酒葡萄一般既酸又涩，个头小且果皮厚，这使得它们难以进口。尽管如此，酿酒葡萄在酿酒进程中发挥着至关重要的效果。它们的高糖分和高酸度在发酵进程中转化为酒精和葡萄酒的共同风味。厚厚的果皮为葡萄酒供给了丰厚的色彩和单宁，这些都是酿制优质葡萄酒所必需的元素。‌

  葡萄酒产区是指根据地舆、气候和土壤条件区分的特定区域，这些区域合适栽培葡萄并出产优质的葡萄酒。全球有许多闻名的葡萄酒产区，每个产区因其共同的气候、土壤和葡萄种类而出产出风格各异的葡萄酒。以下是全球一些首要的葡萄酒产区及其特色：

  坐落法国东北部，地处法国内陆的大陆性气候区，所以气候较为冰冷，干流的红白葡萄各仅有一种，红葡萄为黑皮诺，白葡萄为霞多丽。

  意大利西北部的葡萄酒产区，面积约700平方公里。多样的风土造就了皮埃蒙特葡萄酒类型的多样性。这儿不只酿制红葡萄酒、白葡萄酒，还出产风行全球的起泡酒。

  澳大利亚南部重要的葡萄酒产区，河谷长约30公里、宽约8公里，具有绵绵的山脉，肥美的土壤，加上地中海气候，使其出产出饱满的红酒和精美的白葡萄酒。

  气候凉快，是闻名的白葡萄酒产区。这儿首要栽培着霞多丽以及小部分的黑皮诺，酿制出来的葡萄酒质量很高。

  坐落北纬37度至39度，具有日照足够、热量丰厚、降水量少、昼夜温差大等优势，被认为是世界上最合适葡萄栽培酿制葡萄酒、出产高端葡萄酒黄金地带之一，2003年被确定为国家地舆标志产品保护区。

  所需资料：① 企业注册请求书②企业身份证明文件，如地点国家（区域）主管当局颁布的营业执照等③企业许诺契合《中华人民共和国进口食物境外出产企业注册处理规则》要求的声明处理流程：登录进口食物境外出产企业注册处理使用体系提交请求，还可经过我国国际贸易“单一窗口”标准版使用进入。

  处理流程：进口食物境外出口商或许代理商、食物进口商能够终究靠国际贸易“单一窗口”或许“互联网+海关”向海关提交存案请求。进口食物境外出口商或许代理商经过存案后，海关核发进口食物境外出口商或许代理商18位一致编码,用于处理通关事务。

  处理流程：食物进口商除前文说到的经过国际贸易“单一窗口”或许“互联网+海关”两种线上形式向海关提交存案请求以外，也能够向住所地海关提交纸质《收货人存案请求表》及相关资料请求存案。

  海关温馨提示：2024年9月5日前，已在海关存案的进口食物境外出口商或许代理商，海关自动核发进口食物境外出口商或许代理商18位一致编码，原企业存案号停止使用。

  ② 进口酒类的境外出口商或代理商、进口商称号及存案号、上一批次的进口和出售记载

  ③ 原产地证书（证明）（其间美国输华葡萄酒需供给《葡萄酒出口证书》。除制止从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新泻县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县等10个都县以外进口的日本食物，需审阅海关总署承认、日本官方部分出示的原产地证明正本）④ 进口食物安全许诺文件

  ⑤ 其他应当随附的证书或文件。施行无纸化申报的应按无纸化有关要求履行⑥着重某一内容，如获奖、获证、法定产区、地舆标识及其他内容的，应供给对应证明资料

  国标根据：《食物安全国家标准 预包装食物标签公例》GB 7718《食物安全国家标准 发酵酒及其制造酒》GB 2758中文标签须标明内容：食物称号、配料表、净含量和标准、进口商、代理商或经销者的称号、地址和联系方法、出产日期和保质期（葡萄酒可免于标明保质期）、储存条件、原产国/区域、酒精度、警示语（应标明“过量喝酒有害健康”，可一起标明其他警示语）、其他需求标明的内容（注：2022年1月1日起出产的输华食物，应当在输华食物的内、外包装上标示在华注册编号或许地点国家（区域）主管当局同意的注册编号）